酒从诞生那一刻， 便弥漫到了华夏之族的血液中，无酒不成文，无酒不成乐，无酒不人生。

古时“何以解忧，唯有杜康”，今时“不问黎韵，先闻山兰”。在海南，谈起饮酒，最值得一提的就是黎家山兰酒。

匍匐在海南岛中南部腹地的五指山脉，以其独特的自然条件，孕育着黎族独特的美味——biang（黎语），它就是人们所说的山兰酒。

山兰酒是黎族采用所居山区一种旱糯稻（山兰稻）酿制而得名。由于山兰稻一年只有一季，产量较低，海南的黎族除了用它做口粮以外，还拿它酿酒，山兰酒以此得名。

据黎族老人介绍，黎家人特有的酿酒工艺已传承千年，传统山兰酒的酿造工序更是繁杂，选用的稻米必须得是山坡上种植的山兰稻，并采用当地山中特有的植物做酵，装进垫满芭蕉叶的锥形竹筐中，下面放置陶罐，上面用芭蕉叶封盖。数天后，朝下的竹筐尖部开始往筐下的陶罐里滴出浆液，这就是山兰纯液。山兰酒运用传统自然发酵的办法制成，可以说完全是绿色酒类。

因为珍稀，山兰酒成了黎家人待客的必备佳酿，就像国外的香槟一样，一般逢贵宾来临或重大节庆才拿出来痛饮。

山兰酒度数不高，味道却甘醇甜美，酒浆很稠，乳白色中微微泛黄，入口很有质感，喝过的人都对它赞不绝口。

说到这里，海哥仿佛都闻到了biang的香味

连不会喝酒的海哥都忍不住想去尝尝

所谓花看半开，酒饮微醺

相比浓厚醇烈的高度酒

度数不是很高的山兰酒

自然成为微醺一族的上好选择

在这寒冷的秋冬季节

斟满山兰酒，饮上一杯

股股暖意瞬间席卷全身

惬意地享受着属于自己时光

生活简直不要太美好！

如此特别的山兰酒

大家是否想尝一尝？

告诉你们一个好消息

海南黎家山兰酒

已正式在“海惠盈”上线

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